Kada dar, jei ne per šventes, geriausia prisiminti visas tradicijas. „Pozityvus dienoraštis“ lankosi tradicinių amatų centre pas Janę, kuri puoselėja tautiškumą bei tautinį paveldą. Šiandien turite ypatingą progą pamatyti, kaip iš tiesų kepami mūsų tradiciniai kūčiukai – gal ir patys užsimanysite per šias šventes jų išsikepti namie! Pati moteris jau nuo mažumės sukdavosi virtuvėje, būdavo […]

Šie keksiukai man priminė Kalėdas. Juos kepant namuose pakvipo gvazdikėliai ir cinamonas. Keksiukai gavosi labai aromatingi, minkštučiai ir be galo skanūs. O su puodeliu kvapnios arbatos tiesiog fantastika 🙂 Kitą dieną liko tokie pat minkšti ir purūs.

Kriaušės – vieni skaniausių, bet kartais nepelnytai pamirštamų vaisių. Kriaušės vertingos ne tik puikiomis skoninėmis savybėmis, bet ir tuo, kad yra nekaloringos. 100 g šviežių vaisių yra vos 47 kalorijos, beveik tiek pat, kiek obuoliuose. O štai džiovintų kriaušių kaloringumas gali siekti 300 kalorijų/100 g.

Dažniausiai gaminu pyragus, kurie užima mažai laiko. Viską sudėjai, suplakei, pašovei į orkaitę ir pyragas ant stalo. 🙂 Bet kartais norisi pažaisti virtuvėje. Šis pyragas tikrai vertas sugaišto laiko.

Šilčiausi prisiminimai iš vaikystės… Skaniausi močiutės sklindžiai su obuoliais. Anksčiau dažnai juos gamindavau, o atsisakius kiaušinių, pagalvojau, kad tikrai taip skaniai nepavyks. Ir klydau! Gavosi gardžiausi sklindžiai. Sesuo neleis sumeluoti 🙂 Pasakė: tikrai kaip pas močiutę! Ar gali būti malonesnis komplimentas. Sklindžiai dingo nuo stalo taip greit, kad net vyras nespėjo paragauti. Kepti teko dar kartą.

Obuolys yra vienas seniausių ir labiausiai pasaulyje paplitusių vaisių, greičiausiai dėl to jo pritaikymas kulinarijoje toks platus – sunkiai sektųsi sugalvoti, ko iš obuolių pagaminti negalima. Obuoliai gali būti valgomi žali, kepami, verdami, konservuojami ar džiovinami, tad iš jų gaminamų patiekalų įvairovė – nuo obuoliais gardinamų sriubų ir pagrindinių patiekalų iki obuolių sūrio ar kitų […]