TRADICIJŲ PUOSELĖTOJA JANĖ DEMONSTRUOJA, KAIP KALĖDOMS IŠSIKEPTI TIKRŲ KŪČIUKŲ

Kada dar, jei ne per šventes, geriausia prisiminti visas tradicijas. „Pozityvus dienoraštis“ lankosi tradicinių amatų centre pas Janę, kuri puoselėja tautiškumą bei tautinį paveldą. Šiandien turite ypatingą progą pamatyti, kaip iš tiesų kepami mūsų tradiciniai kūčiukai – gal ir patys užsimanysite per šias šventes jų išsikepti namie! Pati moteris jau nuo mažumės sukdavosi virtuvėje, būdavo […]

    Aromatingi moliūgų keksiukai

    Šie keksiukai man priminė Kalėdas. Juos kepant namuose pakvipo gvazdikėliai ir cinamonas. Keksiukai gavosi labai aromatingi, minkštučiai ir be galo skanūs. O su puodeliu kvapnios arbatos tiesiog fantastika 🙂 Kitą dieną liko tokie pat minkšti ir purūs.

      Kam kriaušę?

      Kriaušės – vieni skaniausių, bet kartais nepelnytai pamirštamų vaisių. Kriaušės vertingos ne tik puikiomis skoninėmis savybėmis, bet ir tuo, kad yra nekaloringos. 100 g šviežių vaisių yra vos 47 kalorijos, beveik tiek pat, kiek obuoliuose. O štai džiovintų kriaušių kaloringumas gali siekti 300 kalorijų/100 g.

        Olandiškas obuolių pyragas

        Dažniausiai gaminu pyragus, kurie užima mažai laiko. Viską sudėjai, suplakei, pašovei į orkaitę ir pyragas ant stalo. 🙂 Bet kartais norisi pažaisti virtuvėje. Šis pyragas tikrai vertas sugaišto laiko.

          Sklindžiai su obuoliais

          Šilčiausi prisiminimai iš vaikystės… Skaniausi močiutės sklindžiai su obuoliais. Anksčiau dažnai juos gamindavau, o atsisakius kiaušinių, pagalvojau, kad tikrai taip skaniai nepavyks. Ir klydau! Gavosi gardžiausi sklindžiai. Sesuo neleis sumeluoti 🙂 Pasakė: tikrai kaip pas močiutę! Ar gali būti malonesnis komplimentas. Sklindžiai dingo nuo stalo taip greit, kad net vyras nespėjo paragauti. Kepti teko dar kartą.

            Obuolys per dieną padaro sveiką kiekvieną: ką sveiko ir įdomaus iš jų gaminti?

            Obuolys yra vienas seniausių ir labiausiai pasaulyje paplitusių vaisių, greičiausiai dėl to jo pritaikymas kulinarijoje toks platus – sunkiai sektųsi sugalvoti, ko iš obuolių pagaminti negalima. Obuoliai gali būti valgomi žali, kepami, verdami, konservuojami ar džiovinami, tad iš jų gaminamų patiekalų įvairovė – nuo obuoliais gardinamų sriubų ir pagrindinių patiekalų iki obuolių sūrio ar kitų […]

              Nebenorėsite kepti sklindžių kitaip! Auksinis receptas

              Unikalus pačių puriausių sklindžių receptas: tokių vykusių blynų aš dar nesu matęs! Svarbiausia – išsirinkti šių blynų kepimui pačią geriausią keptuvę. Pageidautina kepti ant sausos keptuvės, nepridedant riebalų: tame ir glūdi purių amerikietiškų blynų ruošimo paslaptis.